Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan

Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan adalah masakan sambal yang sayang terkenal, dan selalu kita temui saat acara tasyakuran, acara hajatan di jawa. Resep sambal goreng kali ini kita tidak memakai santan saat proses pemasakannya. Kita memang sering menjumpai sambal goreng rata – rata menggunakan  santan namun Resep sambal goreng kentang kali ini yang akan kita masak tidak akan memakai santan, meskipun tidak menggunakan santan tidak perlu kuatir, rasa tetap nikmat bahkan lebih enak dan sehat karena tanpa santan. Yuk langsung saja kita simak apa saja resep dan cara membuatnya.

Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan

Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan

Berikut adalah bahan – bahan yang diperlukan untuk memasak  Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan :

Bahan-bahannya:

  • 250 gram kentang
  • 2 buah ati dan ampela
  • 6 ekor udang ukuran besar
  • 8 buah cabe merah keriting atau sesuai selera
  • 5 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas Petai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sdm gula merah
  • 250 ml air
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan :

  1. Langkah awal panaskanlah minyak goreng secukupnya.
  2. lalu siapkan udang, ati dan ampela dan langsung goring sampai matang setelah itu tiriskan.
  3. Sambil menunggu udang, ati dan ampela masak, kita blender cabe, bawang merah,bawang putih, dan lengkuas.
  4. Jika  udang, ati dan ampela matang di goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak secukupnya. Oiya jangan lupa untuk masukan daun salam dan gula merah.
  5. Kalau sudah harum masukan kentang, udang, ati dan ampela, dan petai lalu  aduk sebentar sampai rata dan bumbu meresap.
  6. Jangan lupa juga tambahkan air dan di aduk-aduk sampai air berkurang.
  7. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, gunakan api sedang ya.
  8. setelah air hampir habis, matikan api lalu tiriskan.
  9. Sambal goreng kentang tanpa santan siap disajikan.

Gimana sobat dapuranda? Mudahkan cara membuatnya yuk langsung aja dipraktekan di dapuranda masing – masing, jangan lupa stay terus didapuranda untuk mendapatkan berbagai resep – resep baru dan lezat lainnya. Sehat terus makan enak salam dapuranda!

Save

Save

Save

Save

Source Tags: , , , , , , , .

Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan | Rini | 4.5

Leave a Reply

Leave a Reply