Resep Cara Membuat Mie Ayam Panggang Merah Spesial Buka Puasa

Resep Cara Membuat Mie Ayam Panggang Merah Spesial Buka Puasa – Nah mie ayam memang sudah menjadi makanan yang favorit untuk sehari-harinya. makanan yang memang terbuat dari tepung ini sangat popular dikalangan masyarakat dan memang pesaing berat untuk bakso.

Mie ayam sendiri memang dijual lebih murah ketimbang bakso. Namun dari harga dan rasa kedua makanan yang ini benar-benar sangat fenomenal. Tapi untuk resep yang satu ini memang bisa menggugah selera anda yaitu mie ayam panggang merah. Mie ayam panggang merah ini memang sangat spesial kala bulan ramadhan tiba dan sangat cocok untuk menu buka puasa. Oke berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Mie Ayam Panggang Merah Spesial Buka Puasa :

resep mie ayam panggang merah

resep mie ayam panggang merah

Resep Mie Ayam Panggang Merah Spesial Buka Puasa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Mi:

  • 4 gulung mi ayam siap pakai, diseduh
  • 2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan
  • 100 gram caisim, diseduh, dipotong-potong
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 4 sendok teh minyak ayam

Bahan Ayam Panggang:

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh angkak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 buah paha ayam fillet
  • 1/2 sendok teh bumbu ngohyong

Bahan Kuah:

  • 1 batang daun bawang iris halus untuk taburan
  • 1.000 ml kaldu ayam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 1/2 sendok makan garam
  • 3 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan

Cara membuat mi ayam panggang:

  1. Tahap awal lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Tusuk – tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit.
  2. Kemudian seduh angkak dengan 100 ml air mendidih. Buang airnya. Lakukan penyeduhan dua kali lagi. Buang airnya. Haluskan angkak.
  3. Dan campur rata angkak, bawang bombay, saus tiram, bumbu ngohyong, gula pasir, minyak wijen, dan larutan tepung sagu. Tambahkan ayam. Aduk rata sampai terbalut bumbu. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
  4. Lalu letakkan ayam dalam loyang yang dialasi aluminium foil dan dioles tipis minyak.
  5. Kemudian oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sambil dibolak – balik sampai matang.
  6. Dan kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih goreng, garam, merica bubuk sampai mendidih.
  7. Lalu aduk rata satu gulung mi ayam dengan 1 sendok teh minyak ayam, 1/4 sendok teh kecap asin, dan 1/4 sendok teh kecap ikan.
  8. Dan sajikan mi ayam yang sudah dibumbui bersama irisan ayam, caisim, kuah, dan taburan daun bawang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda. silahkan anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah anda dengan resep yang sudah kami berikan ini pada anda. resep ini khas dapuranda.com dan nantikan juga resep selanjutnya seperti Resep Cara Membuat Lomi Goreng Otak-Otak Khas Buka Puasa

Source Tags: , , , , , , , .

Resep Cara Membuat Mie Ayam Panggang Merah Spesial Buka Puasa | menyun | 4.5

Leave a Reply

Leave a Reply