Resep Cara Membuat Bolu Gulung Talas Spesial

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Talas Spesial – Bolu gulung memang saat ini lagi tren. Berbagai macam bentuk juga dibuat bervariasi. Dan orang-orang disekitar juga berlomba-lomba membuat sebuah bolu gulung yang sebagus mungkin dengan berbagai variasi yang di inginkan.

Bolu gulung merupakan salah satu sajian kue yang spesial khas nikmatnya dan manis yang cukup membuat selera anda semakin bertambah. Dan resep kue ini adalah salah satu kue yang unik yaitu bolu gulung talas. Nah daripada anda semakin penasaran, beriut resepnya tentang Resep Cara Membuat Bolu Gulung Talas Spesial :

resep bolu gulung talas

resep bolu gulung talas

Resep Bolu Gulung Talas Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1/4 sendok teh cream of tartar
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh pasta talas
  • 1/4 sendok teh garam
  • 5 putih telur
  • 5 kuning telur
  • 1/4 sendok teh pewarna ungu
  • 50 gram minyak goreng
  • 50 gram santan kental instan
  • 50 gram talas, dikukus
  • 25 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 45 ml air

Bahan Olesan (kocok Rata):

  • Sediakan 200 gram buttercream, dikocok
  • Sediakan 1/2 sendok teh pewarna ungu

Bahan Topping:

  • Sediakan 75 ml susu cair
  • Sediakan 225 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Cara membuat bolu gulung talas:

  1. Tahap awal cake, ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  2. Kemudian blender halus talas, santan kental instan, air, dan pasta talas. Aduk bersama minyak goreng . Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran terigu sambil diaduk rata.  Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Dan kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Lalu tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam loyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Potong 2 bagian.
  5. Dan toping, panaskan susu cair. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.
  6. Kemudian ambil selembar cake. Oleskan bahan olesan. Gulung padatkan. Potong –potong 5 cm. Hias seluruh permukaan kue dengan bahan olesan. Siramkan cokelat masak pekat.

Demikianlah yang bisa kami bantu untuk anda tentang resep masakan ini, dan semoga resep ini bermanfaat untuk anda. Nah sekarang anda juga bisa mencobanya dirumah dan resep ini khas dapuranda.com dan nantikan juga resep yang lainnya seperti Resep Cara Membuat Lapis Legit Batik Yang Unik

Source Tags: , , , , .

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Talas Spesial | menyun | 4.5

Leave a Reply

Leave a Reply