Resep Cara Membuat Bakpao Ayam Telur Asin Spesial

Resep Cara Membuat Bakpao Ayam Telur Asin Spesial – Bakpao memang sudah tak asing lagi buat anda. makanan yang memang khas dari tionghoa ini sangatlah terkenal di seluruh nusantara.

Berbagai macam variasi rasa juga ada di bakpao tergantung para penikmatnya. Dan kali ini kami juga ada bakpao yang juga tak kalah enaknya yaitu bakpao ayam telur asin.

Bakpao ayam telur asin merupakan salah satu sajian kuliner khas tionghoa yang terkenal di nusantara akan rasanya yang gurih dan nikmat. Dan bila anda penasaran akan rasa dan resepnya, berikut kami sajikan tentang Resep Cara Membuat Bakpao Ayam Telur Asin Spesial :  

resep bakpao telur asin

resep bakpao telur asin

Resep Bakpao Ayam Telur Asin Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:

  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram margarin
  • 1 putih telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 6 gram (1 1/2 sendok teh) ragi instan
  • 50 gram gula tepung
  • 150 ml air es

Bahan Isi:

  • Sediakan 1 siung bawang putih, dicincang halus
  • Sediakan 75 gram dada ayam fillet, cincang kasar
  • Sediakan 1/4 sendok teh saus tiram
  • Sediakan 1/4 sendok teh kecap asin
  • Sediakan 1/2 cm jahe, dicincang halus
  • Sediakan 1/8 sendok teh merica bubuk
  • Sediakan 1/8 sendok teh gula pasir
  • Sediakan 1/8 sendok teh garam
  • Sediakan 25 ml air
  • Sediakan 1/2 batang daun bawang, diiris halus
  • Sediakan 1/2 butir telur asin rebus, cincang kasar
  • Sediakan 1/4 sendok teh maizena dilarutkan di dalam 1/4 sendok teh air untuk pengental

Cara membuat:

  1. Tahap awal untuk isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, jahe, merica, gula pasir, air, dan daun bawang. Aduk rata.  Kentalkan dengan maizena. Angkat. Masukkan telur asin. Aduk rata.  Sisihkan
  2. Dan buat kulit, campur tepung terigu, gula tepung, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
  3. Kemudian masukkan putih telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Dan kempiskan adonan. Timbang masing – masing 25 gram bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  5. Lalu pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bunga. Letakkan di atas kertas minyak. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
  6. Dan kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda dan bisa membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Dan anda juga bisa langsung mencobanya sendiri dirumah dan resep ini khas dapuranda.com dan nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Kue Kering Spekoek Tumpuk

Source Tags: , , , , .

Resep Cara Membuat Bakpao Ayam Telur Asin Spesial | menyun | 4.5

Leave a Reply

Leave a Reply